ปังชาลูกไก่ทอง – เมนูบิงซูชาไทยที่ทุกคนต้องลอง

ปังชาลูกไก่ทอง เป็นขนมหวานสไตล์ไทยที่พัฒนาโดยร้านลูกไก่ทอง จุดเด่นคือการใช้ชาไทยเข้มข้นสูตรพิเศษที่ร้านต้มเอง ไม่ใช้ชาผงสำเร็จรูป ราดลงบนน้ำแข็งเกล็ดหิมะเนื้อละเอียด เพิ่มท็อปปิ้งอย่างไข่มุก วุ้น วิปครีม และขนมปังอบกรอบ เสิร์ฟมาในถ้วยดีไซน์เฉพาะตัว เป็นมากกว่าบิงซูทั่วไปเพราะทั้งวัตถุดิบ บรรยากาศ และวิธีเสิร์ฟ ทำให้กลายเป็นไวรัลและได้รับความนิยมอย่างสูงทั่วประเทศ

ทำไมคนถึงหลงรักปังชาลูกไก่ทอง

เพราะรสชาติของปังชานั้นเข้มข้น หอม มัน ไม่หวานจนเลี่ยน และมีมิติของรสชาแท้ ๆ ที่หากินได้ยากในเมนูของหวานทั่วไป เมนูนี้ยังให้ความรู้สึก “คุ้มค่า” ด้วยปริมาณที่สามารถแชร์ได้หลายคน ท็อปปิ้งครบเครื่อง และการจัดวางในถ้วยสวยงามน่าถ่ายรูป นอกจากนี้ยังเหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่นที่ชอบลองของใหม่ พร้อมโพสต์ลงโซเชียล ทำให้เกิดกระแสตามมากมายแบบปากต่อปาก

รีวิวจากลูกค้าจริง

ลูกค้าที่เคยลองปังชาลูกไก่ทองส่วนใหญ่มักรีวิวว่า “เข้มข้นชาไทยมาก ไม่ใช่แค่ขนมทั่วไป” หรือ “รสชาติตรงปก ถ้วยใหญ่มาก แชร์กัน 3 คนยังอิ่ม” และ “ถึงราคาจะสูงแต่คุ้มค่า อยากกินซ้ำอีก” ส่วนบางรีวิวก็พูดถึงความคึกคักของร้านที่มักมีคนแน่น ต้องรอคิว แต่หลายคนก็มองว่าเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่ากับการรอ เพราะทั้งรสชาติและบรรยากาศให้ความรู้สึกพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

ดราม่าและเรื่องของชื่อแบรนด์

ชื่อ “ปังชา” ถูกจดทะเบียนเป็นเครื่องหมายการค้าโดยแบรนด์ลูกไก่ทอง ทำให้เกิดดราม่าในวงการร้านขนมเมื่อมีร้านอื่นพยายามใช้คำนี้ตามบ้าง บางกรณีถึงขั้นมีการฟ้องร้องเรียกค่าเสียหายกว่า 100 ล้านบาท ทำให้ประเด็นนี้กลายเป็นกระแสในสังคม ด้านกรมทรัพย์สินทางปัญญาออกมาชี้แจงว่าใครก็สามารถขายขนมชาไทยได้ แต่หากใช้ชื่อและถ้วยทรงเดียวกับปังชา อาจเข้าข่ายละเมิดสิทธิ์ จึงเป็นกรณีศึกษาที่น่าจับตามองในธุรกิจอาหาร

สถิติน่าสนใจของปังชาลูกไก่ทอง

ปังชาลูกไก่ทองไม่ได้เป็นแค่เมนูดัง แต่ยังเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก โดยเคยสร้างรายได้ต่อเดือนถึง 15 ล้านบาท และในปี 2565 ทำยอดขายรวมได้ถึง 289 ล้านบาท ได้รับรางวัลจากมิชลินไกด์ต่อเนื่องหลายปีตั้งแต่ปี 2018–2021 แสดงให้เห็นว่าคุณภาพของร้านได้รับการยอมรับทั้งในไทยและต่างประเทศ ถือเป็นตัวอย่างธุรกิจไทยที่นำเสนอของหวานท้องถิ่นในรูปแบบใหม่ได้อย่างน่าประทับใจ หนังเลสเบี้ยน

วิธีสั่งซื้อและเคล็ดลับการกินให้อร่อยที่สุด

สามารถสั่งปังชาลูกไก่ทองได้ที่สาขาต่าง ๆ เช่น สยามพารากอน เซ็นทรัลลาดพร้าว ไอคอนสยาม หรือสั่งเดลิเวอรีผ่านแอปได้เช่นกัน แนะนำให้สั่งช่วงบ่ายต้น ๆ เพื่อเลี่ยงคนเยอะ และหากมากันหลายคนควรแชร์กัน 2–3 คนจะอร่อยกำลังดี เคล็ดลับเล็กน้อยคือเริ่มกินจากชั้นบนก่อน แล้วค่อยคนชาราดเข้ากับน้ำแข็งจะทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมพอดีที่สุด และถ้าอยากได้ภาพสวย ๆ ลงโซเชียล ถ้วยนี้คือไอเทมที่ไม่ควรพลาด